现在越来越多的人在饮食上讲究健康养生吃法，有食疗价值的生姜也自然而然地走进了公共的视线。生姜对人体来说，有助于抑制癌细胞活性，另有抗衰老、美容、开胃止呕、发汗解表等益处。仔姜，也叫生姜。严格来说，仔姜是生姜的一种——它生长周期更短，因此也更嫩，辛辣度也更低一些。
仔姜可以作为佐料、调味品来加入到菜肴的制作中。醋泡仔姜、拌仔姜、仔姜焖仔鸭、仔姜煸扁豆、仔姜炒冬瓜、红椒炒仔姜丝、蒜臼仔姜茄子、仔姜生拌苦瓜、仔姜榨菜炒牛肉、仔姜爆鸡胗、仔姜鱿鱼......不知道你吃过几道仔姜加入的菜肴呢？今天给各人特别介绍的是一道仔姜肉丝外卖速食制品菜，威廉希尔的这道仔姜肉丝中，食材不止有肉丝和仔姜，还加入了杏鲍菇——肉丝滑嫩，仔姜爽脆，杏鲍菇脆滑，成菜开胃下饭。
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