今天给各人介绍的是白辣椒炒鸡杂。我们关于辣椒的印象 ，多是红得火辣 ，或是其它鲜艳的颜色。辣度似乎就是要配上鲜艳度才华彰显。那么今天这个白辣椒 ，味道如何？真的辣吗？
原来白辣椒也是取材自青椒或红辣椒 ，经过特制和褪色后而成 ，白辣椒也在特制的历程中将辣度留存和升华。因此不要以为辣椒变白了就不辣了 ，恰恰相反！白辣椒与鸡杂搭配——将辣度徐徐释放而出 ，付与了鸡杂香辣味道 ，也将鸡杂原有的腥味驱赶 ，鸡杂脆香可口 ，辣得让人动情 ，吃过便让人牵肠挂肚~
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